Kalium Bromat (Potassium Bromate): Kegunaan, Sifat Fisika, Produksi, dan Toksitas

 

Kalium Bromat (Potassium Bromate) adalah senyawa anorganik yang memiliki rumus kimia KBrO₃ dan massa molekul relatif (Mr) 167.

 

1. Kegunaan Kalium Bromat

Beberapa manfaat Kalium bromat adalah sebagai berikut.

- sebagai reagen pengoksidasi dalam campuran bromat-bromida untuk analisis titrimetri.

- sebagai agen penguat dalam pembuatan roti dan tepung.

 

2. Sifat Fisika Kalium Bromat

Sifat fisika kalium bromat sebagai berikut.

- Kristal trigonal tak berwarna atau kristal atau butiran putih halus;

- massa jenis 3,27 g/cm³ pada suhu 18 °C;

- meleleh pada suhu 350 °C;

- terurai pada suhu sekitar 370 °C, dengan membebaskan gas oksigen;

- agak larut dalam air, 13,3 g/100 mL pada suhu 40 °C;

- sedikit larut dalam alkohol;

- tidak larut dalam aseton.

 

3. Produksi Kalium Bromat

Kalium bromat dapat diproduksi dengan cara melakukan elektrolisis terhadapat larutan kalium bromida.

Sebagai alternatif, senyawa Kalium Bromat dapat juga diperoleh dengan cara menambahkan kalium bromida ke dalam larutan jenuh natrium bromat atau kalsium bromat. Garam Kalium Bromat diperoleh kembali dari larutan dengan cara kristalisasi.

 

4. Toksisitas

Menelan garam atau larutan dari Kalium Bromat dapat menyebabkan mual, muntah, diare, dan cedera ginjal. Selain itu, dapat menyebabkan methemoglobinemia.

 

SUMBER RUJUKAN

Pradyot Patnaik, Ph.D. 2001. Handbook of Inorganic Chemicals. McGraw-Hill. ISBN 0-07-049439-8.